Resep Oseng-Oseng Daging, Menu Makan Siang Enak Penuh Nutrisi

Di Kutip Oleh : PUBinfo Redaksi 16 Sep 2020, 11:14:41 WIB | dibaca : 56 pembacaKuliner

Resep Oseng-Oseng Daging, Menu Makan Siang Enak Penuh Nutrisi

Foto: Ilustrasi

Oseng daging merupakan menu makanan yang kaya akan protein dan menjadi favorit keluarga. Memang harganya lebih tinggi dibanding protein hewani lainnya, apalagi bagian has dalam yang mempunyai tekstur yang lebih empuk.

Untuk memperkaya rasa daging, bisa menggunakannya dengan kecap spesial. Dengan sentuhan rempah seperti cengkih dan pala, dapat membuat bumbu semakin pekat dan lebih nikmat. Tak usah khawatir, resep daging oseng ini tidak memerlukan langkah masak yang rumit.

Sudah tak sabar ingin membuatnya? Yuk, intip resepnya berikut ini, yang dikutip dari akun Instagram @resep sayur.

Bahan:

200 g daging sapi has dalam

100 g sandung lamur

1 btg daun bawang

1 buah bawang bombai

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

½ buah biji pala

2 buah bunga lawang

3 buah cengkih

1 btg kayu manis

Bahan Oseng Daging:

10 buah cabai rawit hijau, iris halus

5 buah cabai rawit merah, iris halus

1 buah tomat, iris

1 sdm kecap manis

½ sdt kecap asin

Margarin

Garam

Lada

Cara Membuat:

  1. Presto daging dan sandung lamur bersama daun bawang, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, jahe, biji pala, bunga lawang, cengkih, dan kayu manis serta garam hingga matang. Iris dan sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih,bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, daging dan sandung lamur, kecap asin, garam, lada putih bubuk, dan tomat, tambahkan air kaldu sedikit.
  3. Sajikan oseng daging yang sudah matang didalam piring dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
  4. Hidangkan bersama kuah kaldu yang diberi taburan daun bawang.

 

Sumber : okezone.com