Resep Salmon Mentai Rice Ala Chef Devina Hermawan, Yummy!

Di Kutip Oleh : PUBinfo Redaksi 06 Agu 2020, 14:13:25 WIB | dibaca : 123 pembacaKuliner

Resep Salmon Mentai Rice Ala Chef Devina Hermawan, Yummy!

Foto: Ilustrasi

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Bingung mau masak, tapi nggak mau ribet. Kali ini, Okezone akan membagikan resep yang mudah dan bahannya pasti gampang untuk dijangkau, yaitu Resep Salmon Mentai Rice ala Chef Devina.

Mungkin, bagi sebagian pecinta kuliner Jepang sudah tidak asing lagi mendengar kata mentai. Salmon Mentai Rice, kini banyak dicari oleh sejumlah pecinta makanan dan sudah dijadikan ladang bisnis bagi sebagian orang.

Kalau soal rasa tidak perlu diragukan lagi, pastinya begitu lezat dan pas di lidah. Maka dari itu, daripada pusing-pusing membeli langsung bikin saja yuk di rumah!

Dilansir Okezone, dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, Kamis (6/8/2020).

Resep Salmon Mentai Rice

Bahan-Bahan:

Bahan Nasi Chirashi:

3 porsi (1.5 cup beras mentah) nasi jepang atau beras + ketan

4 sdm cuka beras

2 sdt gula

1 sdt dashi powder

2 sdm kecap asin

Pelengkap: wortel tumis, jamur shitake tumis, dan inari (kulit tahu jepang)

Bahan Topping:

150 gr salmon

10 pcs kani stick

10 lembar nori / rumput laut

1 sdm tobiko / telur ikan

Bahan Saus Mentai:

6 sdm mayonnaise

1 sdm cuka beras

2 sdm saus sambal

2 sdm tobiko / telur ikan

1/2 sdt cabai bubuk

1 bawang putih halus

Gula dan garam sesuai selera

Langkah:

1. Buat campuran chirashi / cuka

2. Masukkan campuran cuka ke nasi dan tambahkan sayuran

3. Buat saus mentai

4. Potong salmon

5. Masukkan nasi, rumput laut, dan topping ke wadah, disusun rapi

6. Bakar salmon menggunakan torch

7. Siram saus mentai dan bakar kembali

8. Siap untuk disajikan

 

Sumber : okezone.com