Tanda-tanda Tubuh Kurang Makan Sayuran

Di Kutip Oleh : PUBinfo Redaksi 10 Jul 2020, 08:51:13 WIB | dibaca : 80 pembacaKesehatan

Tanda-tanda Tubuh Kurang Makan Sayuran

Ilustrasi: Tubuh yang kurang kecukupan nutrisi dari sayur bisa mengalami sejumlah pertanda mulai dari rentan akan kram otot, sembelit hingga mood buruk. (Foto: ImagesBG/Pixabay)

Jakarta - Tak semua orang senang dengan sayuran, bahkan beberapa mesti dipaksa untuk bisa memakannya. Rasa sayuran dikenal hambar atau tak memiliki rasa, atau bahkan kadang pahit. Tapi kandungan seratnya dibutuhkan tubuh.

Seorang ahli diet bersertifikat Maggie Michalczyk seperti dikutip Eat This, Not That! mengungkapkan sayuran bermanfaat bukan saja perkara pemenuhan serat melainkan juga kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Pelbagai kandungan zat ini diperlukan agar tubuh berfungsi baik sekaligus membantu mencegah penyakit kronis.

Sementara ahli gizi di Academy of Nutrition and Dietetics, Yasi Ansari mengungkapkan sayuran merupakan sumber serat terbaik yang mendukung sistem pencernaan. Bagian terbaiknya, Anda tak perlu makan sayuran dalam jumlah banyak untuk mendapatkan manfaat tersebut.

Untuk menghindari dampak negatif bagi kesehatan, para ahli membuat daftar tanda-tanda orang yang kekurangan konsumsi sayuran. Dengan mengenali indikasi berikut, Anda bisa mulai memasukkan daftar sayuran ke menu makanan sehari-hari.

Gampang lapar

Sayuran yang kaya akan serat akan membantu meningkatkan rasa kenyang dan bertahan lama. Karena itu ahli gizi, Yasi Ansari menjelaskan tak cukup makan sayuran berpotensi ingin terus makan atau ngemil--sekalipun baru saja makan sesuatu.

Kulit kusam

Ahli gizi lain, Keri Gans dikutip dari laman Medical Daily menerangkan, sayuran mengandung antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas--yang merusak tekstur kulit. Ia mencontohkan, sayuran seperti tomat akan menghidrasi kulit Anda.

Rentan kram otot

Seorang ahli gizi Charlotte Martin mengatakan otot membutuhkan kalium yang cukup untuk kontraksi otot polos. Kondisi kram ataupun kedutan otot bisa jadi tanda bahwa Anda memiliki kadar mineral yang sangat rendah.

Pengampu blog mengenai kesehatan dan kebugaran itu mengungkapkan, buah dan sayur-sayuran adalah dua sumber kalium terbaik. Sumber kalium terbaik ia contohkan di antaranya bayam, sayuran berdaun gelap dan, kentang manis.

Sembelit

Kecukupan serat juga berpengaruh pada saluran pencernaan. Ahli gizi Yasi Ansari menjelaskan, sayuran dengan kandungan serat yang diperlukan tubuh akan menambah tumpukan sampah tapi juga mempercepat pemindahan "sampah" tubuh itu keluar melalui usus.

Ansari menyarankan Anda untuk minum cukup air sembari terus meningkatkan asupan serat harian.

Mood atau suasana hati buruk

Sayuran merupakan sumber penting berbagai vitamin dan mineral bagi tubuh. Ahli diet Maggie Michalczyk mengungkapkan, kurang makan sayur dan hanya fokus pada makanan tinggi karbohidrat juga lemak akan berisiko menimbulkan ledakan energi yang diikuti kelelahan, ingatan yang lemah dan, perubahan suasana hati.

"Mengganti makanan berlemak tinggi dengan makanan yang kaya nutrisi seperti sayuran akan mencegah Anda merasakan perasaan yang buruk," tutur Michalzyk.

Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara diet dan suasana hati. Diet yang rendah buah-buahan dan sayuran disebut memiliki tingkat risiko depresi yang lebih tinggi. Pertanda lain bisa berupa tingkat stres yang tinggi karena kaitannya dengan magnesium untuk membantu relaksasi.

 

Sumber : cnnindonesia.com