Resep Nasi Gurih Sapo Ayam Tomat, Bekal Kantor Bergizi

Di Kutip Oleh : PUBinfo Redaksi 22 Sep 2021, 14:19:50 WIB | dibaca : 73 pembacaKuliner

Resep Nasi Gurih Sapo Ayam Tomat, Bekal Kantor Bergizi

Foto: Ilustrasi

Bekal kantor tak melulu harus nasi goreng. Kamu bisa membuat nasi gurih dengan tambahan lauk berupa sapo ayam yang bergizi.

Biar lebih praktis, kamu bisa memasak nasi gurih dan memotong sayuran saat malam. Pagi hari hanya perlu menumis sayuran.

Apabila ada microwave di kantor, makanan ini bisa dipanaskan agar lebih nikmat. Berikut resepnya dari Sajian Sedap.

Resep nasi gurih sapo ayam tomat

Bahan:

  • 300 gram beras, cuci bersih
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml kaldu ayam

Bahan tumisan:

  • 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 100 gram jamur kancing kaleng utuh
  • 1/2 buah bawang bombai, potong kotak besar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah tomat, buang biji, potong kotak besar
  • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
  • 1/2 sendok makan tomat pasta
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh merica hitam kasar
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat nasi gurih sapo ayam tomat:

  1. Masak beras di rice cooker seperti biasa, tetapi tambahkan semua bumbu berupa jahe, garam, merica, dan kaldu ayam.
  2. Panaskan minya, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
  3. Masukkan tomat, paparika, jamur kancing, tomat pasta, saus tomat, agram, dan merica. Tuangkan air, masak sampai kental.
  4. Kemas nasi dan sapo ayam dalam wadah terpisah.

 

Sumber : kompas.com